Dagingikan ini lalu dihaluskan dan diberi bumbu rempah-rempah sehingga rasanya semakin sedap. Olahan daging ini kemudian dibungkus dengan daun pisang seperti membuat pepes, barulah setelah itu dibakar sampai benar-benar matang. Otak-otak khas Tanjungpinang atau Kepulauan Riau, kebanyakan dibungkus dengan menggunakan daun kelapa.
Bahanuntuk membuat otak-otak mudah dicari. Kamu bisa menggunakan ikan tenggiri, daging ayam, atau udang sebagai salah satu bahan dasarnya. Selain bahan, cara membuat otak-otak goreng juga tidak sulit. Namun, kamu perlu memerhatikan beberapa hal agar hasilnya tidak alot saat digoreng. 12Cara membuat donat kentang empuk, enak dan mudah mengembang. 8 Cara membuat salad buah enak, sederhana, praktis dan sehat. 22 Resep cilok dan sambal kacang enak, empuk, dan mudah dibuat. 20 Resep ayam kecap simpel, nikmat, enak, dan sederhana. 20 Resep olahan terong enak, lezat, sederhana dan menggugah selera. 1 Resep cimol kopong. Cimol merupakan jajanan dari aci yang dibentuk bulat dan biasa dihidangkan dengan bubuk cabai atau garam. Ada tips membuat cimol kopong dan tidak meledak ala pedagang. 2. Resep cilok kerikil. Ciok merupakan jajanan kaki lima dari tepung tapioka yang biasa dihidangkan dengan sambal kacang atau saus sambal. HiTBot. 286 152 480 418 458 370 25 5 421